Jeg er ikke så god til og tilberede fisk, men føler jeg anvisningerne på pakken eller fra fiskehandleren, så lykkes det som regel til UG alligevel. Dette er torsk, drysset med salt og peber, toppet op med en blanding af tomat, rødløg, hvidløg, olie og et drys reven ost. Jeg hældte også lige en lille skviis fløde ved inden fadet røg i ovnen på 200 gr. i omtrent 25 min. Jeg serverede det med broccolimos og det smagte altså rigtig godt.