Lækkert kalvekød serveret med broccolimos, dampede gulerødder og toppet op med et mix af ristede porre, løg og hvidløg der til sidst er kogt ind med et skvæt fløde på panden. Det smagte rigtig godt!
Et broccolihoved renses og lynkoges. Blendes sammen med et par skefulde god smør. That’s it!